31. gen, 2015

Ravioli radicchio e scamorza al miele millefiori e pinoli



INGREDIENTI per 2 persone:

Pepe rosa q.b., 1 cucchiaio di Miele millefiori, 20 gr di Pinoli, 2 cucchiai di Parmigiano in scaglie, 2 Pomodori secchi, 1 noce di Burro, 1 confezione di Ravioli radicchio e scamorza Bontà di Ripieno Buitoni.

Preparazione:

Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata per ¾ del tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo, in una padella far sciogliere il burro con il miele e insaporire con il pepe rosa. A parte tostare i pinoli. Versare la pasta nella padella, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura, cuocere per 2 minuti, condire con il parmigiano e i pomodori secchi.