28. feb, 2015
Cioccolato plastico
Per il Cioccolato Bianco:
100 g di Cioccolato Bianco
o Nero di BUONA qualità
1 Cucchiaio raso di acqua naturale
1
Cucchiaio generoso di Miele
Zucchero a Velo Q.b.
Iniziamo con il fondere la cioccolata a bagnomaria o a microonde, e unirvi il cucchiaio di acqua raso e un cucchiaio generoso di Miele.
Quindi mescoliamo subito energicamente con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto abbastanza consistente, stendiamo su un piano di marmo o similare per affrettare la procedura di raffreddamento, uniamo lo zucchero a velo e lavoriamo il tutto con le mani.
Otterremo così il favoloso cioccolato plastico, adatto per decorazioni o per ricoprire torte😎
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