16. feb, 2015
Rosolio (liquore della nonna)
Ingredienti:
30 grammi di petali
di rose
600 grammi di miele
1 litro di alcool
900 centilitri di acqua
1 stecca di vaniglia.
Mettere a macerare nell'alcool i petali di rosa e la vaniglia per dieci giorni; trascorso il periodo scolare ed unirvi il miele preventivamente disciolto nell'acqua tiepida; mescolare dolcemente e lasciare a riposo per venti giorni, quindi filtrare ed imbottigliare.
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