Rosolio (liquore della nonna)

Ingredienti:
30 grammi di petali di rose
600 grammi di miele
1 litro di alcool
900 centilitri di acqua
1 stecca di vaniglia.

Mettere a macerare nell'alcool i petali di rosa e la vaniglia per dieci giorni; trascorso il periodo scolare ed unirvi il miele preventivamente disciolto nell'acqua tiepida; mescolare dolcemente e lasciare a riposo per venti giorni, quindi filtrare ed imbottigliare.